和歌山県産生フレッシュバジル使用「本格派バジルソース」100g 【送料無料】【クール便】

¥ 2,580

シェフ直伝!濃厚すぎるバジル!混ぜるだけで本格イタリアン♪
バジリコハーブジェノベーゼソースバジルペースト

商品名 【冷凍】バジルソース本格100g
◆製造から1か月以内の新鮮なものをお送りいたします。
また、品質保持の為、クール便(冷凍)での発送となります。
 
【理論に基づいた本格ソース】
イタリアンシェフのアドバイスに基づいた本格派ソース。
このバジルの濃厚な香りと甘みは他のソースでは味わえません。

【最高の産地で丁寧に育てたバジルを使用】
本場イタリアでソースに使われる品種「イタリアンクラシコ」。
潮風が程よく、海がまぶしい日本のエーゲ海と呼ばれる和歌山県由良町の海岸沿いで、丁寧に育てました。

【イタリアンクラシコとは】
スイートバジルの中でも定番イタリア北部のジェノバのバジル。
深い風味と味わいがあります。
ジェノベーゼソースなどのソースやペーストを作るときにおすすめのバジルで、葉が少し薄く、爽やかな香りも良く、普通のバジルと香りの差は歴然です。

【農家だから出来る『鮮度』、『原料の濃厚さ』を大事した製法にこだわりました。】

そんな「イタリアンクラシコ」を朝摘し、その日のうちにソースに加工しました。

収穫したものをその日のうちに、できる限り最大限鮮度を大事にと、添加物を使用せず、塩も最低限のみということで、色変りが非常に早いため、器具を事前に冷やし、 作業開始から袋詰めまで素早く行うことを心がけ作りました。

■バジルは完全国内産使用
本場の味を再現するため、材料はすべて厳選されたイタリア産。
オイルやチーズにもこだわっています。
びっくりするくらいたくさんのバジルを使っているので、ソースではなくペースト状。
パスタやピザのアレンジ、ソテーに添えてもおいしくいただけます。
口に入れるとさわやかなバジルの香りがはじけ、白ワインにとてもよく合います。

本格的なレストランの味をおうちで味わえる。
ワイン好きの人の集まりや30代以上のホームパーティーに最適♪

■商品名 バジルソース(本格派)
◆最もおいしい時期、4月~9月に主に生産。
◆主原料産地 和歌山県産
◆内容量 100g
◆保存方法 要冷蔵(10℃以下)
◆賞味期限 6カ月 消費期限6カ月
◆原材料:パジル(約2.6倍)、植物油、エクストラバージンオイル、ナチュラルチーズ、松の実、食塩、
■配送:宅配便(冷凍便)
■送料:下記地域以外は無料
※沖縄県・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。(別途ご連絡申し上げます)
■配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

■生産地である和歌山県由良町は日本のエーゲ海とよばれる白い石灰岩の海岸もあるなど柑橘類の適地として注目されております。
中でも私たちの生産地三尾川は極早生種で最高峰の「由良早生」の発祥地として、全国的に知れ渡っております。

地域と環境が整いた場所はここしかありません。また、みかんに適した自然環境とたゆまぬ栽培努力と日々の技術研究を重ね、今日に至っております。その中から創り上げる逸品の柑橘類を皆様にお届け致します。

※当社のホームページには掲載商品以外のも沢山のこだわり食材がございます。また、ホームページからもお申込頂けます。

■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。 (大口注文・卸売:承ります) より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。そのためにさまざまのチャンネルでこだわり市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。 消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます。

【イタリアンクラシコとは】
スイートバジルの中でも定番イタリア北部のジェノバのバジル。
深い風味と味わいがあります。
ジェノベーゼソースなどのソースやペーストを作るときにおすすめのバジルで、葉が少し薄く、爽やかな香りも良く、普通のバジルと香りの差は歴然です。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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