業務用【秋田県産】【乾燥粉末】菊芋パウダー（ベジパウダー）１Kg /袋

菊芋(キクイモ)はキク科ヒマワリ属の多年草の塊茎で、じゃがいもやサツマイモのようにテンプンは含まれていません(菊に似た花が咲くこと、芋ができることに由来するそうです)。
菊芋の主成分である多糖類「イヌリン」は、サツマイモなどに含まれるデンプンと異なりヒトの消化器では分解不能(消化されない)ため水溶性食物繊維に分類されております。

イヌリンは人間の消化器では分解されないため摂取しても血糖値が上昇することがありません。
さらに、前後に接触したほかの糖質の吸収を穏やかにする効果により食後血糖値の急激な上昇をおさえたり、腸内細菌によってインスリンの分泌を活性化するため、糖尿病に対する有効な食事療法として期待されています。

「菊芋パウダー」の原料の菊芋は100%秋田県産(自社農場で栽培したもの)。
収穫した菊芋は自社加工場に運ばれ、洗浄、乾燥を行います。
ちなみに生の菊芋約10kgから1kgのパウダーができます。

乾燥粉末にした菊芋に含まれる食物繊維の量は約50～60%。
食物繊維の摂取推奨量は成人男性で1日当たり20g、成人女性で18gとされているのに対し、実際の平均摂取量は14g前後しかないそうです。

「イヌリン」の含有量の豊富な、今話題の菊芋を「パウダー」にいたしました！！
3～5g程度をお茶・コーヒー・汁物のお料理などに溶かしてお召し上がりください。
パンや・お菓子・うどんなどの材料にまぜてご利用ください。
生地にまぜる目安として粉50に対してパウダー1の割合でご使用ください。

洋菓子店・洋食店・健康食品メーカー等に販売実績があります。

■商品名:　業務用菊芋パウダー　
■内容量:　１Kｇ/袋
■原材料：菊芋(秋田県産)
■製造者： 株式会社ひろまる食品工房
■栄養成分表示：
100gあたり／エネルギー336kcal たんぱく質10g 脂質0.8g 炭水化物80g 食塩相当量0.1g
■賞味期限：製造日から1年（枠外下部に記載 ）
■保存方法：お早めにお召し上がりください。
■発送時期：通年　ご注文順に順次発送
■配送：常温　　常温便にてお届けします。
■送料：無料
※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）

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より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。
そのためにさまざまのチャンネルでこだわり市場の「菊芋」をご紹介するため、食品開発メーカー様、飲食店様、宿泊業様、専門店様等などへの卸しを行なっています。
消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます。

契約栽培及び卸を希望するお客様へ！
植付け・収穫・出荷量は、お客様のご要望に合わせて調整できます。
■品質・納期保証（契約は1年毎となります）
■契約トン数を確実にお届け致します。面積栽培契約も可能です
■農産物の管理や収穫は、全て弊社グループ生産者にて行います
■お客様のご希望の作物の相談にも応じております

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OEM製品をご検討されている企業様へ
弊社では、お客様のニーズに対応したOEM製品の受託を承っております。

地元で栽培の菊芋活性化に向けて生産、加工、販売、流通を一環して行っております。
秋田県男鹿市の環境で育った菊芋パウダーを使っていただける企業様、原料として商品開発をしていただける企業様との連携を強く求めております。

詳しい内容等に関しては、メールにて対応いたします。

なんなりとご用命を！ 　　
是非、ご連絡をお待ちしております！

◉私たちの思い
菊芋の魅力を知り、大いなる可能性に惹かれて、私たちは2017年に栽培を始めました。初年度は栽培面積約1,000㎡からスタートし、3年目には約40,000㎡にまで広げて年々生産規模を拡大しています。
私たちが大切にしているのは、お客さま、そして商品を召し上がる全ての方に安心安全、品質の高い菊芋をお届けすること。
菊芋を収穫するため、1，無農薬、２，土壌改良、3全ての作業を自社で行う、この3つのこだわりを柱に日々業務に取り組んでおります。
事業を拡大することで生まれる雇用、地域の活性化また発展に繋がることを念頭に事業を行っております。

美しき自然が広がる、美の国秋田から、菊芋をはじめとする健康食材、スーパーフードを今後さまざま栽培し、たくさんの方の健やかな日々を支えることを夢に描いて栽培に取り組んでいます。
■美の国秋田 菊芋の里
私たちは秋田県内2箇所で菊芋を栽培しています。
1つは県の北西部に位置し、日本海に面する三種町。
もう1つは、日本海に突き出た男鹿半島の付け根に広がる男鹿市若美地区。
どちらも古くから農業が盛んで、肥沃な大地を誇る地域です。
北国秋田の冷涼な気候のもと、晩春の頃の定植から冬の収穫まで約6カ月間、じっくり時間をかけ無農薬・化学肥料不使用 で育てています。
長い栽培期間、その土地の栄養を全て吸収して育つと言われる菊芋。

是非、この機会にお買上げを心よりお待ちしております！！