訳あり 宮城・三陸小渕浜産 特上 湯通し塩蔵わかめ 業務用:10Kg /箱 産地直送 送料無料

¥12,880

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いよいよ24年度産「新物宮城県石巻小渕浜産」ワカメの収穫が始まります!!
☆☆毎年3月1日よりスタート☆☆

三陸・牡鹿半島小渕浜の外洋は親潮と黒潮が交じり合う栄養豊富なきれいな海で育てました!
本品は小渕浜海域で震災にも負けず一日、1日前へ進むよう丹精込めてワカメを最上質に育て上げました。
従来にない「わかめ」を味わい楽しむことができます。

☆わかめは肉厚で香・風味が豊かで美味しい!

☆みずみずしく歯ごたえのあるおいしさ!

どうぞ、毎日の健康な食卓にお役立てください。
ご賞味の程宜しくお願い申し上げます。

■名称: 【特上】湯通し訳あり塩蔵わかめ
※なぜ?訳ありなのか、、?
宮城県三陸・牡鹿半島湾のリアス式海岸特有の漁場環境で育てたワカメ収穫繁忙期間中に、生産者が一生懸命に加工したにも関わらず、選別作業が間に合わずに、規格外となってしまった商品です!!

茎の不揃い、多少の水分の量など、細いものから太いものまで、長い物から細めの物まで、無選別に入っております。

宮城三陸・牡鹿半島で採れた栄養成分豊富な茎わかめ!
煮物や、和え物、サラダに、お味噌汁にと、、
どんな料理にも使える、万能食材として、また、健康維持の食べ物としてご利用できます。

肉厚で歯ごたえ抜群です!
コリコリでプリプリの食感がたまらなくクセになります!!
■原材料:わかめ(三陸産)、食塩
■内容量: 10Kg /箱
■賞味期限:発送から90日となっております。(枠外下部に記載 )
※冷蔵庫(10°C以下)で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
※わかめには、まれに甲殻類のワレカラが付着していることがありますが、品質には問題ありません。
取り除いてご使用ください。
■保存方法:直射日光をさけ、冷蔵庫で保存してください。
■使用方法:塩抜きしてご使用ください。
■製造者:丸金水産合同会社
■栄養成分表示(100g当たり)
・熱量: 16kcal
・タンパク質:0.9g
・脂質:0.1g
・炭水化物:7.1g
・食塩相当量:19.3g
       推定値
■産地 南三陸・牡鹿半島小渕浜産
■発送時期:通年 ご注文順に順次発送
■配送方法:常温
・宅配便にて発送いたします。
■送料 無料
※沖縄県・九州地域・離島等につては、追加料金が掛かります。
(別途ご連絡申し上げます)

●お支払いについて
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*当店では産地より直接でお客様へ配送致しております。
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必ず当店からのご注文確認メールをご確認ください。
※お客様のご都合による返品は、商品の性質上お受け出来ません。
 また、鮮度を優先してお届けするため指定日配達は受付できませんのでご了承ください。

※当社のホームページには掲載商品以外のも沢山のこだわり食材がございます。
 また、ホームページからもお申込頂けます。

■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。
そのためにさまざまのチャンネルでこだわり市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。

消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます。

■簡単レシピ
サラダのレシピです。
こってり主菜の日にオススメ副菜!
基本のさっぱり味
◎を使えば冷蔵庫にある野菜でもう一品増やせるレシピ
材料
乾燥わかめ 大さじ2〜3
レタス 3〜4枚
人参 3cm
◎酢 大さじ1
◎醤油 大さじ1/2

■塩蔵わかめの戻し方
ご使用になる分量だけ取り出し、流水で塩を洗い流し、ボールなどに水を入れてわかめを1〜2分浸して塩抜きをしてください。
※戻し過ぎると歯ごたえ、旨味がなくなりますのでご注意ください。
☆塩抜き後、そのまま美味しく風味よく味わえます。

■わかめの効果
ワカメには、水溶性食物繊維であるアルギン酸や体の機能調節や機能維持に欠かせないミネラルをはじめ、カロテン、カルシウム、フコイダンなどが含まれており、様々な健康効果が期待できます。

■新鮮さを保つ「塩蔵」という手法
塩蔵わかめの「塩蔵」というのはわかめの保存性を高めるため、生わかめを湯通しして脱水をし、塩をまぶすという何十年も続く技法です。
浜で収穫したばかりのわかめをすぐに湯通しをして塩漬けにします。

三陸・牡鹿半島小渕浜の外洋は親潮と黒潮が交じり合う栄養豊富なきれいな海で育てました!
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