天然山菜 完全予約販売 秋田県産天然みず ウワバミソウ ３Kg　産地直送 送料無料

【期間限定予約販売】
・天然の山菜については、完全予約制となっております。
・予約以外は、受付不可となります。
・予約頂いてから、山に取りに行きますのでご了承ください。
（ご希望に添えない場合もあります）
■予約受付期間：７月３１日まで！

真っ白く雪を被った奥羽連峰に、黒い地肌が見え始めると、春の山菜採りシーズンが幕を開けます⁉︎

“春の天然山菜”は「完全予約制」販売‼︎ 奥羽山麓は山菜の宝庫です！
ご注文頂いてから、山菜プロがあなたの代わりに奥山へ取りに行きます！

採れたての山菜から選りすぐりの品をお届け！❗️
春の香りは旬の味覚‼︎

■天然の山菜 を、奥羽山麓から直送！
天然みずの 収穫場所
天然みず（ウワバミソウ）は、主に湿った場所に生える山菜です。
特に、渓流沿いや水の滴る産、滝の近く、水の流れるジメジメした場所などが、みずの生息地として知られています。
「赤みず」とも呼ばれるとおり、根本が赤いのが特徴です。
みずの生える場所などによって赤い部分が多いものと少ないものがあります。
比較的群生しているみずですが、その場所によって大きさはまちまちなので、その中でも太めのみずを選んで採ってきます。
折れやすい山菜なので、収穫する時、山から背負っておりてくる時、水洗いする時、梱包する時
など細心の注意が必要です。

「ミズ」「ミズナ」と呼ばれるように、茎は水分が多くて柔らかく、くせがなく、あくもありません。
正式名称はウワバミソウ。
「赤みず」とも呼ばれ、根本が赤いのが特徴です。
収穫時期は秋田県では6月上旬から7月下旬頃です。
この期間に、ぜひ全国の皆様もお召し上がりください。

中でも厳しい規格をクリアした極上品のみを食卓にお届けいたします！

その時期に山の名人オススメの一番美味しい「天然山菜：赤みず」をお届けいたします！

家族で、仲間で、豪華食卓が楽しめます！
新緑の季節！そこに生活感を感じ取ることができます！

秋田県「奥羽山麓」の雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味等は全く他と比較になりません。

⁂期間限定： 完全予約販売　♬〜

自然との対話を料理にお届け！
東北では誰しもが知っているみず。
「シャキッ」とした歯ざわりと「トロツ」とする食感がダブルで味わえるという独特の食感。
山菜の一級品ともいえます。

☆☆☆☆☆天然山菜：赤みず‼︎予約受付中☆☆☆☆☆
今、話題の大評判を頂いております！！
根本の赤い部分がより粘り気が強く、「トロッ」と食感が楽しめます。
薄皮をむいたら、そのまま油炒めにしても、熱湯でさっと茹でて和え物やおひたしなどにしても美味しいです。
根は包丁でたたき、山椒みそなどに合わせてとろろ風にするたたきも絶品です！

■商品名 天然山菜：赤みず（ウワバミソウ）
■内容量 約３Kg /箱
＊中身については、天然のため、その時期に取れる大・小混合サイズとなります。
＊天然物ですので、天候、時期、自然環境等で収穫は変わります。
ご了承ください。
　また、取れない場合には、キャンセルさせて頂くこともあります。
　ご了承ください。
■産地 秋田県地域
■賞味期限　生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください。
■保存方法 到着後、すぐに冷蔵庫の野菜室等に保管し早めに調理して下さい。
■受付販売期間　７月３１日までとなっております。
■収穫&発送時期 ６月上旬～７月下旬　ご注文順に順次発送
※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■配送 冷蔵（クール便）
（クール便別途かかります）
■送料　無料
※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）
■栽培方法　天然物
※配達日の指定は、できません。
　他の商品とは別送りとなります。
　天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。
　
●お支払いについて
お買い物の際のお支払い方法は「クレジットカード」「銀行振込」にて対応いたします。

●配送について
配送はヤマト運輸＆佐川急便でお届けいたします。
●商品の同梱につきまして
＊当店では産地より直接お客様へ配送致しております。
その為、発送元の違う商品と同梱しての発送はできかねますのでご了承下さい。
他の商品と同時にご購入の際には、システム上送料１口分しか付加されないため、後ほど改めて当店より送料を追加請求させていただきます。
必ず当店からのご注文確認メールをご確認ください。

■お届け日について
天然物の山菜・野菜は、採集でき次第の出荷となりますので、お届け予定日をご指定いただけません。
（時間帯指定は可能です。)
出荷が完了いたしましたら、お届け予定日時を「出荷通知
メール」にて
お知らせいたしますのでご確認をお願いいたします。
・ 奥羽山麓産のおいしい山菜は鮮度が命です。
採れたてのおいしさをお届けすべく山菜プロがお届け致します。

多数の勾配があるものの、信号が少なく、横手市と仙北市角館・田沢湖方面とを山間部のみを縫うように直結している。また本路線の起点は雄平東部広域農道（雄平フルーツライン）の起点から至近距離にあり、両路線を通して通行すれば湯沢市稲川地区・雄勝郡東成瀬村・横手市増田地区と角館・田沢湖方面、および両農道沿線各地域相互の交通も可能である。
遅い冬の眠りから覚め、春の訪れがゆっくりと音を立ててやって来ます。

雪が消える時期が遅く、4月中旬ぐらいから山菜シーズンがやってきます。
地元では天然山菜取りで生活生計を立てている人が多く、この貴重な山菜シリーズ期間を春と共に最も大事に仲間達が集まり、山菜やキノコの採取をしています。
奥羽山脈地域を中心としたブナの森、そして、その渓で採れる天然の山菜やキノコは、我々が絶対の自信を持ってお勧めできる逸品ばかりです。

■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。
そのためにさまざまのチャンネルでこだわり市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。

消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます