【ご家庭用】秋田名産【稲庭うどん】（９０g /袋＆つゆ付）×３袋【手作り技法】【送料無料】

¥1,358

【稲庭うどうんの由来】
「稲庭饂飩」は、当地羽後国雄勝郡稲庭村小沢の住人佐藤市兵衛に依って「慶長年代初」に作られ、技法の伝授と普及が行われ、佐竹藩御用達や宮内庁御買上の栄誉をかち得て盛業であった。
雪深い北国の風土の中で稲庭村は、良質の清水と肥沃な土地で育った小麦と天然の塩を用い、各人の創意と工夫により特有の腰の強さと滑らかな舌ざわりの上品さは文明の発達した今日でも類を見ない逸品の味が受け継がれております。

精選された小麦粉と山あいの良質の水を用い３００年以上の昔から手作り技法で作られた独特の滑らかさと舌ざわりの良さ、腰の強さが自慢です。

ぜひご賞味ください！！

ご家庭で１食、一人暮らしでの食べたい時にほんの少し、気軽に麺をの喉越しを潤いに考えました。
また、少人数で食卓の一品をお届けいたします！！
夜食のお供とともに「いなにわうどん」の美味しさを伝えてまいります！

■名称:　手延べ干しめん
■原材料名:　小麦粉（国内製造）
※特製めんつゆ（アルミパック入り）　２０㎖/袋
◉原材料：しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、みりん、こんぶ、調味料（アミノ酸等）　（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
■内容量：９０g /袋（つゆ付）×３袋
■産地：秋田県湯沢市
■賞味期限：外枠下部に掲載
■配送：宅配便　
■送料：無料
※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）
■保存方法：直射日光及び湿気を避けて保存してください。
■調理方法：外枠上部に掲載しております。

【美味しく食すために】
１．うどんを入れた時にお湯の温度がなるべく変化しないように大きめの鍋をお使いたっぷりのお湯を沸かします。
一人当たり１リットル以上を目安にし、うどんが十分泳ぐようにします。

２．うどん本来のコシと風味を保つため、茹で加減を確かめながら、うどんがくっつかないようゆっくり箸でほぐします。
あまり茹で過ぎないようにご注意ください。

３．お好みに応じて茹でる時間を調整します。
うどんが半透明になったころにザルに開けます。
４〜５分くらいが目安です。

４．冷水で十分ぬめりを取り、打ち粉を十分に洗い流すことで本来のうどんの風味が一段と増します。

５．温めんは湯通しをしてからつゆを掛けて、冷やしめんの場合はそのまま器に盛りつけてください。
お好みにより、薬味等を添えると尚いっそう美味しくお召し上げりいただけます。

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■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
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消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「こだわり市場」は、伝えて行きます。