早期予約受付中 天然山菜 天然生わらび/６Kｇ 宮城県産 自然の恵み 限定予約販売 送料無料

真っ白く雪を被った奥羽山脈の山々に、黒い地肌が見え始めると、春の山菜採りシーズンが幕を開けます！

“春の天然山菜”は「完全予約制」販売
ポキッと折れる柔らかい所を 折って収穫していますが、中には硬いのも混じっているかもしれません。！

天然ですので 長さ太さは様々です。
出始めですので、小さなものまで混ざります。
厚みの関係で穂先を少しとって送ります。
その分 本数が入ってます。
山の上の美味しい空気の場所で収穫しました。
おひたし・漬物・山菜おこわ・煮物などの料理に最適です。

わらびのみずみずしくとろりとした食感と、口に広がる春の香り。
これが堪りません♪
よく冷やしたわらびを、シンプルなお浸しやたたきなどにするだけで初夏を楽しむ一品のできあがり。
＊重曹をご自分でご用意ください。
・天然の山菜については、完全予約制となっております。
・予約以外は、受付不可となります。
・予約頂いてから、山に取りに行きますのでご了承ください。
（ご希望に添えない場合もあります）
■内容量 約６Kg
＊中身については、天然のため、その時期に取れる大・小混合サイズとなります。
＊天然物ですので、天候、時期、自然環境等で収穫は変わりますのでご了承ください。
　また、取れない場合には、キャンセルさせて頂くこともありますのでご了承ください。
■産地 宮城県奥羽山麓連峰地域
■賞味期限 お早めにお召し上がり下さい
■保存方法 到着後、すぐに冷蔵庫の野菜室等に保管し早めに調理して下さい。
■収穫&発送時期 5月下旬〜６月上旬　ご注文順に順次発送
※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■配送 クール便
■送料　無料
※沖縄県・九州地域・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）
■栽培方法　天然
※配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
　天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。

塩漬けにしたり、冷凍しておくことで保存も可能です。
お届けするのは、宮城県奥羽山麓のわらびの味はどうぞ。
全国各地区に分布しますが、やはり雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したものが一番良質です。
他の山菜でもそうですが、寒さにより旨みが増し、雪国特有の「濃い」わらびが育ちます。
中でも厳しい規格をクリアした極上品のみを食卓にお届けいたします！
その時期に山の名人オススメの一番美味しい「天然山菜：わらび」をお届けいたします！

家族で、仲間で、豪華食卓が楽しめます！
新緑の季節！そこに春を感じ取ることができます！
宮城県奧羽連峰の雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味等は全く他と比較になりません。

〜わらびの灰汁抜きの方法（はじめての方）〜
1.　大きな鍋にたっぷりと水を入れて沸騰させます。
2.　両端を（穂先と根元は3cmほど）を切り落とします。
※穂先は食用可能です。
3.　鍋の火を止めてそこに重曹大さじ1〜2杯程入れます。
※ぶくぶくしますがすぐに収まります。
※ ほかに小麦粉と塩を入れて茹でる方法もあるようです。
4.　そこにわらびを入れ、落とし蓋をして、そのまま一晩。
5.　水で洗い、試食してみて灰汁が残っていなければ成功。
6.　保存は、タッパーなどに水を入れてそこに浸して冷蔵庫で。

宮城県の奥羽山麓は、奥羽山脈の山麓地域を指し、宮城県西部の山岳地帯です。
この地域は、奥羽山脈の主要な山々（栗駒山、船形山、蔵王連峰など）を抱え、四季折々の自然が豊かです。?
遅い冬の眠りから覚め、春の訪れがゆっくりと音を立ててやって来ます。
雪が消える時期が遅く、4月中旬ぐらいから山菜シーズンがやってきます。
地元では天然山菜取りで生活生計を立てている人が多く、この貴重な山菜シリーズ期間を春と共に最も大事に仲間達が集まり、山菜やキノコの採取をしています。

★新鮮な物をお届けしたいので採れたままの状態でお送り致します。
★新鮮な物を発送しますが、配送途中で蒸れ たりしなったりすると思います。
尚 自然の物ですので、サイズも均一ではありません。
全てご理解のある方に…